Naujausi receptai
Naujausi svečių receptai
Naujausi patarimai
Naudingos nuorodos
Vilmos troškinta jautiena su slyvomis
1 kg jautienos,
0,5 kg džiovintų slyvų,
2 svogūnai,
0,5 stiklinės pomidorų padažo (ne kečupo!),
5 gvazdikėliai,
1 VŠ 3% acto,
Mėsos arba daržovių sultinio (kiekis priklausys nuo puodo formos),
Cinamono,
Žiupsnelis cukraus.
Mėsą supjaustyti gabaliukais, apkepti, pasūdyti ir sudėti į puodą. Apkepti susmulkintus svogūnus, sudėti pomidorų padažą ir dar pakaitinti. Masę sudėti į puodą su mėsa. Užpilti sultiniu, kad apsemtų daugmaž iki pusės ir troškinti apie 30 min.
Tada sudėti slyvas (jei reikia, įpilti dar sultinio) ir troškinti, kol mėsa bus minkšta (apie 40 min.). Supilti actą, pasūdyti, įberti cukraus, cinamono, gvazdikėlių ir dar patroškinti apie 10 min.
Viską dariau pagal receptą, tik nepyliau acto (nes pomidorų padažas man pakankamai aštrus dalykas atrodo) ir įdėjau daugiau gvazdikėlių.
Troškinys gavosi labai skanus! Slyvos ir cinamonas čia puikiai derėjo.
Bendraukime Facebook'e:
