Naujausi receptai
Naujausi svečių receptai
Naujausi patarimai
Naudingos nuorodos
Vilmos mėsos kukuliai padaže
250 maltos jautienos,
125 g maltos kiaulienos,
Druskos, juodųjų pipirų,
Miltų apibarstyti,
2 VŠ saulėgrąžų aliejaus,
2 dideli žiedais supjaustyti svogūnai,
1 smulkiai supjaustyta česnako skiltelė,
300 ml sauso sidro,
3 VŠ pomidorų tyrės,
4 skridinėliais supjaustyti salierų stiebai,
1 didelė juostelėmis supjaustyta paprika,
125 g griežinėliais pjaustytų grybų,
2 AŠ cukraus.
Sumaišyti maltas mėsas, pagardinti druska bei pipirais. Ant miltuoto paviršiaus suvolioti 16 vienodo dydžio kukuliukų.
Karščiui atspariame troškintuve įkaitinkite aliejų, sudėkite kukulius ir ant stiprios ugnies kepkite, kol parus. Paskui išinkite, sudėkite ant popierinių servetėlių.
Sumažinkite ugnį, sudėkite svogūnus, česnakus ir vis pamaišydami kepkite keletą minučių, kol suminkštės.
Į troškintuvą sudėkite kukulius, supilkite sidrą, pomidorų tyrę, suberkite salierus, paprikas, grybus cukrų. Pagardinkite druska, pipirais ir užvirinkite. Uždengę kaitinkite 20 min arba kol kukuliai visiškai išvirs. Tiekite karštus.
Salierų stiebų neturėjau, vietoje sidro pyliau sultinį iš kubelio, faršas buvo jautienos- avienos mišinys (jau tokį pirkau parduotuvėje). Paprikos taip pat neturėjau, tai išsisukau įdėjusi „LEČO“ (paprikos konservuotos su pomidorais) ir jau atskirai nebepyliau pomidorų padažo.
Tikrai labai skanus ir lengvas patiekalas!
Bendraukime Facebook'e:
