• Produktų svorio lentelė
  

Naujausi receptai

• Uogų pyragas
• Įdarytos vištienos krūtinėlės
• Keptos marinuotos daržovės

Naujausi svečių receptai

• Avižiniai sausainiukai su kokosu ir riešutai
• Figos su feta ir kumpiu
• Bulviniai blynai su varške ir lašiša

Naujausi patarimai

• Kaip paruošti majonezą
• Kaip paruošti saldžią trapią tešlą
• Kaip nulupti pomidorus

Naudingos nuorodos

• Vilmos blog'as
• Kepėjai be stabdžių
• Skirmantės blog'as
• Beatos virtuvė
• Skani kasdienybė
• Receptai

Irenos kumpis tešloje

Aš kepiau jautienos kumpį, bet lygiai taip pat skanu  iškepti kiaulieną ar veršieną

Jautienos kumpis 1,5-2 kg
Balzamo actas 2 valgomieji šaukštai
Garstyčios 2 valgomieji šaukštai
Pomidorų pasta pusė stiklinės
Aliejus 2 valgomieji šaukštai
Bazilikas
Kalendra(žalia, lapeliai)
Aštriosios paprikos
Pipirai  (kvepiantieji)
Druska
Cukraus 2 šaukšteliai

Tešlai:
vanduo
kiaušinis
miltai
druska

Mėsą nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame: iš prancūziškų garstyčių , pomidorų pastos, balzamo acto, aliejaus susimaišome padažą.  Į jį dedame baziliko (žalio) lapelių, kalendros lapelių ir susmulkintą aitriąją pariką. Mėsą ištriname druska, pipirais, cukrumi ir aptepame padažu. Paliekame per naktį. Pasigaminame pačią paprasčiausią tešlą, jos turi būti tiek, kad pakaktų apklijuoti kumpį. Išmarinuotą mėsą aplipdome tešla ir kepame orkaitėje kol iškeps, o tai priklauso nuo mėsos: ar jautiena, ar kiauliena, iš kurios dalies paimta.