
Ruduo... norisi kažko sunkesnio, sotesnio, ar ne?
Kažkada su kolege pietavom viename dideliame ir žinomame tinkliniame restorane. Nepamenu, ką tuomet valgiau, bet kolegės patiekalas atrodė panašiai kaip šioje nuotraukoje, t.y. labai patraukliai. Pabandžiau ta tema pavarijuoti ir aš.
Reikės:
Bulvinių blynų (karštų ir traškių... kas gi tokių kept nemoka?)
Kreminės varškės (naudojau, berods, "Mano švelnioji", ar kaip ten, na, supratot, tikiuosi)
skiltelės česnako;
šviežių žalumynų;
druskytės, baltųjų pipiriukų;
rūkytos lašišos gabalėlio.
Varškę pašildom ir sumaišom su išspaustu česnaku, kapotais žalumynais, druska, pipirais.
Blynus aptepam varške ir sukraunam į "bokštą". Papuošiam lašiša.