
2 baklažanai
5 skiltelės česnako
sauja graikinių riešutų
aliejus kepimui
išilgai perpjauname baklažaną , padalindami į kelias riekeles. Tokio storio, kad galėtumėte susukti su įdaru. Sudėti baklažaną į padėkliuką, pabarstyti druska, 10-15 min palaikyti. Į keptuvę pilame aliejaus, dedame baklažano skiltis, apkepam iš abiejų pusių, kol suminkštės ir pagels, apibarstom česnakais.Dedam ant opierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai. Pakepinam graikinius riešutus (galima juos pasmulkinti). Riešutus dedame ant baklažano skilčių, susukame ir persmeigiame dantų krapštukų. Skanaus