
1,5- 1,8 kg višta,
2 VŠ garstyčių,
2 VŠ medaus,
¼ AŠ pipirų,
4 obuoliai,
½ st. Vandens,
¼ st. Sauso raudonojo vyno.
Vištą supjaustyti porcijomis ir pasūdyti.
Sumaišyti garstyčias, medų ir pipirus.
Vištienos gabalus ištepti padažu ir sudėti į aliejumi pateptą skardą.
Obuolius supjaustyti gabaliukais ir sudėti tarp vištienos gabalų. Užpilti vandens ir vyno mišiniu. Kepti 200°C temperatūros orkaitėje apie 1 val. Periodiškai palaistyti padažu.
Darbo nedaug, o skonis pasakiškas! Vištiena gaunasi trapi ir minkšta.