Vilmos vištienos žarkoja su burokėliais

550 g vištienos,
2 VŠ sviesto,
3 vidutiniai burokėliai,
2 svogūnai,
2 morkos,
2 VŠ pomidorų padažo,
30 g krapų arba petražolių,
druskos, prieskonių.

Svieste apkepti vištienos gabaliukus kol gražiai apskrus. Sudėti morkų griežinėlius, svogūnų šiaudelius ir kepti 4-5 min. Įdėti pomidorų padažą. Masę sudėti į molinukus, sudėti apvirtus ir supjaustytus ne per smulkiais gabaliukais burokėlius, pasūdyti, pagardinti prieskoniais, užpilti trupučiu karšto vandens (aš užpyliau sultiniu iš kubelio- man skaniau), uždengti dangtelius ir troškinti orkaitėje apie 40 min. Prieš tiekiant pabarstyti kapotais žalumynais.
Beje, vietoje burokėlių galima dėti bulves- gausime taip pat labai skanų, bet jau įprastą patiekalą. Tik su bulvėmis reikėtų troškinti ilgiau.

Labai skanu ir lengva! Skanaus!