
Šį patiekalą labai mėgstu, bet kartais užmirštu. Po kurio laiko prisimenu ir vėl pasigaminu. Senoviškoj knygoj vadinasi "Kiaušinis su marškinėliais". Pasigaminti paprasta, bet skonis kitoks.
Kiaušinis
marinatas
Užverdi vandenį, įdedi prieskonių:pipirų, lauro lapelį, sausų bedruskių prieskonių. Arba kokių tik patinka. Dedi druskos pagal skonį ir pili acto, kad vanduo būtų rūgštokas. Kai užverda, pramuši kiaušinį ir atsargiai įleidi į verdantį marinatą. Virti 3 min. Nereikia baimintis, kad kiaušinis išdriks. Kartais jis išeina vienos formos, kartais kitos, bet trynys ir baltymas normaliai lieka savo vietose. Išgriebi kiaurasamčiu, nuvarvini ir į lėkštę, pasigardini kuo patinka ir į skrandį .