Naujausi receptai
Naujausi svečių receptai
Naujausi patarimai
Naudingos nuorodos
Citrusinė vištiena
Mėsą patogiausia marinuoti plastikiniuose maišeliuose (angl. zip lock/zipper bags). Maišeliuose mėsą paprasta vartyti, kad marinatas pasiektų visas puses, o po to nereikia nieko plauti – maišelį paprasčiausiai išmeskite.
Vištienos kepimo laikas priklausys nuo krūtinėlių dydžio. Nedidukėms krūtinėlėms pakaks 35-40 min, didesnės keps kiek ilgiau. Ar krūtinėlės iškepusios bus lengva patriktinti peiliu: įbeskite peilį taip, kad jis pasiektų krūtinėlės centrą, suskaičiuokite iki 10, ištraukę peilį atsargiai pridėkite virš viršutinės lūpos. Jei peilis bus karštas, krūtinėlė bus jau iškepusi, jei vos šiltas – krūtinėles kepkite kiek ilgiau.
Marinatui:
1 apelsino
1 citrinos
1 žaliosios citrinos
1 susmulkintos česnako skiltelės
50ml aliejaus
4 vištos krūtinėlių
druskos, pipirų
· Nuo vaisių nutarkuokite žievelę ir išspauskite sultis. Sumaišykite sultis, žievelę, česnaką bei aliejų. Užpilkite krūtinėles marinate ir marinuokite šaldytuve bent jau 2 val., karts nuo karto krūtinėles apversdami.
· Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
· Sudėkite krūtinėles į skardą, pagardinkite druska bei pipirais ir kepkite 35-40 min, arba kol krūtinėlės iškeps (žr. paaiškinimą viršuje). Skanaus!
Bendraukime Facebook'e:
